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Sainsbury"s 在汉普郡胡克开设了一家新的旗舰超市，预计该超市仅使用类似规模 Sainsbury"s 商店的一半能源，比其他最节能的超市少用电量 25%。

Sainsbury"s 将建筑和工程方面的创新结合起来，设计出占地 25,000平方英尺的新超市，并整合了一系列节能功能，这些功能现在可以在其庄园内的其他商店中找到。

一家对地球更有益的商店：

Sainsbury"s Hook 将使用 100% 可再生电力运营，不依赖任何化石燃料。它将使用冷通道回收系统将通道保持在最佳温度，该系统会吸收可能离开冰箱的任何空气并将其转移到商店的其他区域，以保持这些通道更凉爽。然后从冰箱后部取出暖空气，重新用于加热其他部分。

大约三分之二的消耗能源将被冷通道回收系统重新利用。

这家商店也是一项新试验的一部分，该试验在冷藏柜上使用门，将冷空气保持在里面并将其能源需求减少多达 60%[1]。通过在以相同方式工作的冷冻食品展示柜上添加盖子，进一步节省了能源。

环境空气门帘将有助于降低商店的供暖需求，并通过抵消自然产生的气流让顾客体验更加舒适。